Vorspeisen

Wan Tan gefüllt mit Duroc Schwein

~ Erdnuss-Sauce ~ Chili-Öl ~ Jungzwiebel ~ Koriander ~

€ 10,90

Asia Style Beef Tartar mit Sesamöl

~ Sojasauce ~ Shiso Blätter ~ Senfkaviar ~ Koriander ~ Limettensaft ~ Knoblauch ~ Chilisauce ~

€ 15,90

Jiao Zi gefüllt mit Gemüse

~ gegrillte Buchenpilze, Kräuterseitlinge und Champignons ~

€ 9,90

Lachs Tartar serviert auf Salatherzen - gewürzt mit Jungzwiebeln

~ eingelegte Gurken ~ Radieschen ~ Radieschenkresse ~ leichte Schärfe! ~

€ 15,90

Xiao Long Bao Teigtaschen mit Schweinefleisch Füllung

~ Jungzwiebel ~ Ingwer ~

€ 16,90

Hauptspeisen

Gegrillter Schweinebauch Burger gefüllt mit Coleslaw Salat

~ Erdnuss-Sauce ~ Jalapeno ~ Koriander ~ serviert mit Pommes und Knoblauchmayo ~

€ 16,90

2 Stück Schweinebauch Wrap mit eingelegten Gurken

~ Jungzwiebeln ~ Koriander ~ eingelegte Zwiebeln ~ Chili Mayo ~ hausgemachtes Soja Barbecue Sauce ~

€ 18,90

Wolfsbarsch in Papiertaschen

~ ganzer Wolfsbarsch im Ofen gegart ~ Ingwer ~ Sojasauce ~ Knoblauch ~ Zitrone ~ Chiliöl ~

€ 25,90

Ribeye Steak

~ konfierte Erdäpfel ~

€ 34,00

Spareribs mit Gochujan Sauce (leicht Scharf-süßlich, intensiv im Geschmack)

~ Pommes mit Knoblauchsauce ~ gegrillte Paradeiser ~ Pepperoni ~

€ 24,00

Maishendlsalat mit Thai Basilikum

Tomaten ~ Shisoblatt ~ geröstete Mandelkerne ~Misodressing

€ 19,50

Desserts

warme Mochi mit Schwarzer Sesamfüllung

Matcha-Eis

€ 9,80

gegrillte Marille mit Butter-Zimt-Brösel

Marillenchutney ~ Mascarponecreme ~Kokoscaramel

€ 9,90

Eisbecher

Mango ~ Kokos ~ Matcha

€ 2,90

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